| 粉蒸排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 红薯 | 克 | 300千卡 | 99千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 总量 | 778克 | 粉蒸排骨热量/卡路里1554千卡 | |||
 热量1554千卡，相当于哑铃518分钟消耗的热量...180 | |||||
粉蒸排骨的做法共8个步骤
食材主料/辅料
排骨（适量）、红薯（1条）、盐（适量）、料酒（适量）、郫县豆瓣酱（适量）、生抽（适量）、味精（适量）、葱（适量）、玉米粒（适量）、青豆（适量）、淀粉（适量）、米粉（适量）
1/8. 买回来的排骨浸在热水里泡出血水。
2/8. 红薯削皮切块。
3/8. 用生抽，盐，郫县豆瓣，味精，少量白糖，料酒腌制半小时以上
4/8. 把蒸笼铺上底菜
5/8. 加适当米粉和少量水和少量油，拌匀腌制好的肉
6/8. 然后摆好盘
7/8. 上锅蒸，大火水开。中火蒸35～40分钟。
8/8. 最后出锅撒上葱花或者香菜就可以了。【喜欢吃麻辣的可以在面上撒花椒粉和海椒粉】
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有补肾气、润肠胃、补虚等功效；可与蘑菇、大蒜、海带搭配；与甘草、杏仁、菱角相克，同食可能会引起不适；
红薯的热量99千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补虚乏、提高免疫力、抗衰老等功效；可与大米、牛奶、排骨搭配；与鸡肉、河蟹、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 粉蒸排骨热量1554 千卡
- 脂肪20.6 克
- 蛋白质19.4 克
- 碳水化合物26.4 克
- 钠44.5 毫克
- 钙8 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾274 毫克