| 清新瘦身菜-虾皮毛豆烧冬瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾皮 | 克 | 70千卡 | 153千卡 | 30.7克 | 2.2克 |
| 毛豆 | 克 | 362千卡 | 131千卡 | 13.1克 | 5克 |
| 冬瓜 | 克 | 38千卡 | 9千卡 | 0.4克 | 0.2克 |
| 总量 | 749克 | 清新瘦身菜-虾皮毛豆烧冬瓜热量/卡路里470千卡 | |||
 热量470千卡，相当于焊接157分钟消耗的热量...180 | |||||
清新瘦身菜-虾皮毛豆烧冬瓜的做法共3个步骤
食材主料/辅料
虾皮（适量）、毛豆（适量）、冬瓜（一块）、姜片（2片）、盐（适量）、鸡粉（鸡精）（少许）、水（适量）、生粉+水（勾芡）（少许）
1/3. 冬瓜去皮洗浄切小块，毛豆、虾皮洗净备用。
2/3. 锅烧热放油，放入姜片煎片刻，再放入虾皮炒出香味，接着放入冬瓜和毛豆翻炒。
3/3. 然后倒入适量的清水，盖上盖子中火进行焖煮。煮到冬瓜软烂，调入适量的盐和鸡粉拌匀，再用生粉勾芡即可。
食材功效信息
虾皮的热量153千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有增强体质、缓解神经衰弱、治疗高血压等功效；可与豇豆、紫菜、豆腐搭配；与韭菜、红枣、橄榄相克，同食可能会引起不适；
毛豆的热量131千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有健脾宽中、清热解毒、益气等功效；可与香菇、花生、丝瓜搭配；与桂鱼、蕨菜、鱼头相克，同食可能会引起不适；
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消肿利湿、抗癌、护肾等功效；可与火腿、香菇、芡实搭配；与鲫鱼、醋、红豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 清新瘦身菜-虾皮毛豆烧冬瓜热量470 千卡
- 脂肪7.4 克
- 蛋白质44.2 克
- 碳水化合物14.8 克
- 钠5063.4 毫克
- 钙1134.3 毫克
- 铁10.4 毫克
- 钾1195 毫克