| 蘑菇肥牛包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肥牛片 | 克 | 309千卡 | 125千卡 | 17.8克 | 2克 |
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | 3.28克 | 0.34克 |
| 总量 | 433克 | 蘑菇肥牛包热量/卡路里350千卡 | |||
 热量350千卡，相当于垒球70分钟消耗的热量...300 | |||||
蘑菇肥牛包的做法共8个步骤
食材主料/辅料
肥牛片（8片）、蘑菇（8个）、盐（1/2茶匙）、香菜（碎少许）、酱油（1汤匙）、白糖（1茶匙）
1/8. 蘑菇洗净，去蒂，蒂留着用。
2/8. 将蘑菇蒂切碎，加盐和香菜碎拌匀。
3/8. 然后再填到蘑菇伞里。
4/8. 取一片肥牛片平铺在案板上，放上填好馅的蘑菇。
5/8. 用肉片将蘑菇包起来。
6/8. 包馅的肉面向下，放入锅中。
7/8. 盖上锅盖，开中火烧至冒气的时候，打开锅盖，可以看到蘑菇出水，往汁水里加点酱油和糖，盖上锅盖，转小火煎一会儿。
8/8. 底面煎成漂亮的酱红色时，用筷子将蘑菇小心地翻面，让顶面也蘸上酱汁，然后盛出即可。
食材功效信息
肥牛片的热量125千卡（每100克）；具有强筋骨、暖胃、促进康复等功效；可与土豆、姜、枸杞搭配；与红糖、红螺、板栗相克，同食可能会引起不适；
蘑菇的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有预防肿癌、防止坏血病、防止恶性贫血等功效；可与小葱、青豆、豌豆搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蘑菇肥牛包热量350 千卡
- 脂肪2.34 克
- 蛋白质21.08 克
- 碳水化合物3.29 克
- 钠53.6 毫克
- 钙6 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾270 毫克