| 香蕉蛋挞热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 总量 | 58克 | 香蕉蛋挞热量/卡路里84千卡 | |||
 热量84千卡，相当于写作业47分钟消耗的热量...108 | |||||
香蕉蛋挞的做法共10个步骤
食材主料/辅料
挞皮（9个）、蛋黄（3个）、牛奶（100克）、淡奶油（100克）、白糖（20克）、低筋面粉（8克）、香蕉（1根）
1/10. 把鸡蛋分离出蛋黄
2/10. 牛奶放入锅中煮开
3/10. 放白糖融化
4/10. 倒入淡牛奶搅拌均匀，盛出放温
5/10. 筛入低筋面粉搅拌，使其没有颗粒
6/10. 加入蛋黄液搅拌均匀
7/10. 过滤两遍，做成挞水
8/10. 香蕉切小粒，放入挞皮底部
9/10. 倒入八分满的挞水
10/10. 烤箱预热，190度烤18分钟左右
食材功效信息
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、润肺利咽、预防动脉硬化等功效；可与青椒、韭菜、银鱼搭配；与地瓜、牛奶、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香蕉蛋挞热量84 千卡
- 脂肪26.54 克
- 蛋白质13.3 克
- 碳水化合物3.59 克
- 钠131.5 毫克
- 钙56 毫克
- 铁2 毫克
- 钾154 毫克