| 蓝莓芝士蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 奶酪 | 克 | 502千卡 | 85千卡 | 5.7克 | 4.2克 |
| 绵白糖 | 克 | 495千卡 | 396千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 715克 | 蓝莓芝士蛋糕热量/卡路里997千卡 | |||
 热量997千卡，相当于跑步机249分钟消耗的热量...240 | |||||
蓝莓芝士蛋糕的做法共12个步骤
食材主料/辅料
奶酪（590克）、绵白糖（125克）、鸡蛋（5个）、淡奶油（70克）、玉米淀粉（17.5克）、白兰地（20克）、柠檬汁（15克）、蓝莓果粒果酱（适量）
1/12. 先将蓝莓果粒果酱用榨汁机打碎备用。
2/12. 先将奶酪590g 、绵白糖125g充分搅拌均匀（微发）。
3/12. 再将鸡蛋5个分次加入搅拌均匀。
4/12. 将步骤3用刮板将周边刮一下。
5/12. 再加入淡奶油70g 、玉米淀粉17.5g搅拌均匀。
6/12. 最后依序加入白兰地20g 、柠檬汁15g充分搅拌均匀。
7/12. 然后倒入软胶模中震平。
8/12. 在7的表面挤上备用的1呈螺旋状。
9/12. 再用牙签划出花纹。
10/12. 将9入炉以上下火160℃隔水烘烤，约烤60分钟左右。
11/12. 将烤好的10稍微冷却，放入冰箱冻至不软不硬，脱模取出。
12/12. 将刀用火枪烧热，切块即可。
食材功效信息
奶酪的热量85千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B12，富含蛋白质；具有保护眼睛、增强活力、预防心血管疾病等功效；与羊骨、羊肉、莴笋相克，同食可能会引起不适；
绵白糖的热量396千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除口臭、润肺生津、调味等功效；可与樱桃搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蓝莓芝士蛋糕热量997 千卡
- 脂肪4.2 克
- 蛋白质5.8 克
- 碳水化合物103.7 克
- 钠74 毫克
- 钙191 毫克
- 铁0.3 毫克
- 钾266 毫克