拔丝芋头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
芋头 | 克 | 297千卡 | 81千卡 | 2.2克 | 0.2克 |
总量 | 367克 | 拔丝芋头热量/卡路里297千卡 | |||
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1/4. 芋头切块
2/4. 油下锅差不多开始油滚前放下去,等到芋头表面已经出现焦黄色大概已经九分熟起锅,(一直用小火怕会烧焦,看其他例子说什么先几分熟实在不懂,不如小火起码不用怕焦了。)
3/4. 用不粘锅,放少许油热了以后放白糖,看数量多少来决定你的糖多少,小火慢慢翻炒成焦黄色。要有耐心,
4/4. 糖完全融化变焦黄,把芋头放下去快速均匀翻炒,沾满了就可出盘,因为没料到糖出锅很快凝固,所以来不及摆好看了,好吃就行
芋头的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增强免疫力、解毒防癌、帮助消化等功效;可与芹菜、牛里脊、猪瘦肉搭配;与香蕉相克,同食可能会引起不适;