| 八宝果饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米 | 克 | 1775千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 红枣 | 克 | 132千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 桔饼 | 克 | 91千卡 | 364千卡 | 0.6克 | 0.4克 |
| 桂圆肉 | 克 | 78千卡 | 313千卡 | 4.6克 | 1克 |
| 冬瓜糖 | 克 | 92千卡 | 368千卡 | 0克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 980千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 葡萄干 | 克 | 51千卡 | 341千卡 | 2.5克 | 0.4克 |
| 总量 | 890克 | 八宝果饭热量/卡路里3199千卡 | |||
 热量3199千卡，相当于化妆1600分钟消耗的热量...120 | |||||
八宝果饭的做法共3个步骤
食材主料/辅料
糯米（500克）、熟猪油（100克）、红枣（50克）、湿淀粉（50克）、熟莲子（50克）、桔饼（25克）、桂圆肉（25克）、冬瓜糖（25克）、罐头青豆（25克）、白糖（250克）、红瓜糖（15克）、葡萄干（15克）、玫瑰糖（5克）
1/3. 将糯米淘洗干净，用清水浸泡3～6个小时，捞出控水，放屉内，旺火足汽 干蒸1个小时左右后再装入蒸钵，加入开水400克、熟猪油75克、玫瑰糖5克，揉拌均匀，成 为甜熟糯米饭。
2/3. 红枣洗净，蒸熟后去核；将桔饼、冬瓜糖、红瓜糖分别切成0.7厘米见方的丁；并将 桂圆肉、葡萄干用温水洗净。
3/3. 用5克熟猪油在蒸钵内全部抹上，将红枣粘在蒸钵周围，中间放入桂圆肉、桔饼、冬 瓜糖、葡萄干、熟莲子，摆成花形，然后放入拌好的甜糯米饭，入笼屉蒸热即可取出，倒扣 在大盘内，然后锅置于旺火上，放入20克熟猪油、50克白糖、250克清水烧开，用湿淀粉勾 >芡成汁，再放入熟青豆、红瓜糖拌匀，出锅，浇在果饭上面即可。
食材功效信息
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止汗、壮气提神、补中益气等功效；可与乌鸡、赤小豆、香瓜搭配；与鸡肉、鸡胸脯肉、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有宁心安神、补益脾胃、保护肝脏等功效；可与核桃、鹌鹑、莲子搭配；与牛奶、海蟹、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
桔饼的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；
桂圆肉的热量313千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含烟酸，富含钾，富含铁；具有心脾虚损、补养心脾、气血不足等功效；可与小米面、当归、橘子搭配；
冬瓜糖的热量368千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有利尿消肿、止烦闷、减肥降脂等功效；可与猪小排、火腿、甲鱼搭配；与红螺、海螺、红豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 八宝果饭热量3199 千卡
- 脂肪2.9 克
- 蛋白质17.3 克
- 碳水化合物590.5 克
- 钠566.9 毫克
- 钙293 毫克
- 铁18.8 毫克
- 钾1859 毫克