| 金针菇炒肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 545克 | 金针菇炒肉热量/卡路里1864千卡 | |||
 热量1864千卡，相当于聚会1243分钟消耗的热量...90 | |||||
金针菇炒肉的做法共5个步骤
食材主料/辅料
双汇火腿（两根）、金针菇（一盒）、五花肉（少许）、盐，酱油，八角，蚝油，料酒（适量）
1/5. 金针菇切根洗净，待用。（金针菇可买一包或一小盘，把根切掉，根要往上切一点，口感好一些。）
2/5. 五花肉切片
3/5. 双汇火腿切片
4/5. 开火锅内放食用油熟后放五花肉，葱花，八角，酱油，料酒，火腿，金针菇，炒熟
5/5. 菜熟后，放少许蚝油，淋几滴香油，出锅！！
食材功效信息
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有抗疲劳、抗肿瘤、促进智力发育等功效；可与豆腐、猪肚、鸡肉搭配；与牛奶、驴肉相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补肾养血、利二便、补虚等功效；可与丝瓜、萝卜、冬瓜搭配；与菊花、鹌鹑、百合相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 金针菇炒肉热量1864 千卡
- 脂肪52.73 克
- 蛋白质11.67 克
- 碳水化合物6 克
- 钠85.3 毫克
- 钙22 毫克
- 铁1.87 毫克
- 钾386 毫克