| 西兰花香菇炒培根热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | 38.62克 | 37.27克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 总量 | 858克 | 西兰花香菇炒培根热量/卡路里1034千卡 | |||
 热量1034千卡，相当于登山摩托122分钟消耗的热量...510 | |||||
西兰花香菇炒培根的做法共11个步骤
食材主料/辅料
西兰花（半棵）、培根（4片）、洋葱（1/3个）、香菇（6朵）、虾（10只）、姜（1小块）、大蒜（1瓣）、辣椒（1只）、豆豉（半匙）、酱油（适量）、黑胡椒粉（适量）、盐（适量）、食用油（适量）
1/11. 准备好材料；
2/11. 西兰花切小朵，用淡盐水浸泡一下；
3/11. 培根切小片；虾去壳去虾线；
4/11. 洋葱切小片；姜蒜切片；辣椒切碎；
5/11. 香菇切小块；
6/11. 锅中加点点油烧热，入培根煸出油至焦黄；
7/11. 加入虾仁炒变色后盛出待用；
8/11. 再热锅，加入姜蒜辣椒爆香后倒入洋葱炒出香味；
9/11. 加入香菇炒软；
10/11. 倒入培根虾仁同炒；
11/11. 加入西兰花稍翻炒，然后加入豆豉和酱油调味，再调大点火力炒至西兰花断生，起锅前加黑胡椒粉即可。
食材功效信息
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗衰老、防癌、清热解渴等功效；可与鸡肉、枸杞、鳕鱼搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
培根的热量505千卡（每100克）；有利含量：富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有开胃、消食、健脾等功效；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗高血压、帮助消化、杀菌消炎等功效；可与猪肉、鸡蛋、玉米搭配；与黄豆、小龙虾、虾相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有延缓衰老、预防佝偻病、预防高血压等功效；可与茡荠、油菜、鲤鱼搭配；与海虾、西红柿、基围虾相克，同食可能会引起不适；
虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有通乳抗毒、抗早衰、促进消化等功效；可与枸杞、丝瓜、燕麦片搭配；与果汁、橙子、橄榄相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 西兰花香菇炒培根热量1034 千卡
- 脂肪38.87 克
- 蛋白质62.42 克
- 碳水化合物24.02 克
- 钠2266.6 毫克
- 钙170 毫克
- 铁4.19 毫克
- 钾1107 毫克