韭菜紫菜猪肉香菇饺和包菜香菇猪肉饺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
包菜 | 克 | 57千卡 | 22千卡 | 1.5克 | 2.61克 |
紫菜 | 克 | 8千卡 | 35千卡 | 5.81克 | 0.28克 |
鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
饺子皮 | 克 | 1230千卡 | 253千卡 | 8.4克 | 1.2克 |
总量 | 1418克 | 韭菜紫菜猪肉香菇饺和包菜香菇猪肉饺热量/卡路里2547千卡 | |||
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1/10. 韭菜、包菜洗干净切成碎末分别放入各碗中
2/10. 猪肉剁成末(我是买的时候叫肉店的人切好的,所以比较方便)剁好的肉末分别放入韭菜和包菜里,韭菜那份放得多一些,包菜那份可以放少一点(根据自己的喜好)
3/10. 首先是韭菜紫菜猪肉香菇饺 紫菜冲洗一下挤干水分 用剪刀剪断加入韭菜肉末那一份再加入切好的姜末和香菇丁(这里的香菇是提前泡好的哦)然后可以添加调料了,先加入两勺生抽、少许料酒、少许花椒粉、香油搅拌一会,再加入少许鸡精和盐再次搅拌均匀,这份韭菜紫菜猪肉香菇的馅就做好啦,待备用~
4/10. 再来就是包菜香菇猪肉饺啦 姜、葱切末放入包菜肉末那一份,再加入切好的香菇丁,然后加入一勺半的盐、少许花椒粉和料酒搅拌一会,加入一个鸡蛋再次搅拌均匀,再加入少许鸡精搅拌均匀 两份饺子馅就做好啦
5/10. 接下来就开始包啦 因为我擀皮擀的不好,所以是买的饺子皮 (大家可以自己擀哦)
6/10. 包好的饺子
7/10. 锅中放入水,水烧开后加入包好的饺子,煮的过程中分别加入三次水,使饺子不容易沾边,也好判断饺子的熟度
8/10. 煮好的饺子
9/10. 韭菜紫菜猪肉香菇饺
10/10. 包菜猪肉香菇饺
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补钙、润肠胃、止消渴等功效;可与芸豆、洋葱、魔芋搭配;与香菜、红豆、龟相克,同食可能会引起不适;
韭菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有补肾温阳、补肾、行气理血等功效;可与鹌鹑蛋、明虾、绿豆芽搭配;与菠菜、白酒、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
包菜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防感冒、杀虫止痒、消炎止痛等功效;可与木耳、猪肉、辣椒搭配;与黄瓜、肝脏相克,同食可能会引起不适;
紫菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有提高免疫力、清热利水、预防肿瘤等功效;可与虾皮、海带、圆白菜搭配;与柿子、花菜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、保护肝脏、养血发胎等功效;可与香椿、生菜、北极虾搭配;与鹅肉、鹅蛋、豆奶相克,同食可能会引起不适;