炒麻食热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
---|---|---|---|---|---|
食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
包心菜 | 克 | 49千卡 | 22千卡 | 1.5克 | 0.2克 |
平菇 | 克 | 60千卡 | 24千卡 | 1.9克 | 0.3克 |
猪肉丝 | 克 | 565千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
油菜 | 克 | 39千卡 | 18千卡 | 2.95克 | 0.42克 |
辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | 15克 | 12克 |
木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
总量 | 1515克 | 炒麻食热量/卡路里1623千卡 | |||
![]() |
1/3. 先把麻食煮熟,再在凉水中过一下,拌油,以免粘在一起
2/3. 所有菜切成丁,肉丝用胡椒粉、料酒、盐、五香粉腌制一会,鸡蛋煎成蛋饼,为了节省时间,土豆胡萝卜我也过水焯了一下
3/3. 锅内放适当油,油热后放入豆瓣酱炒出红油,放入葱花,炒出香味,倒入所有的配菜,青菜最后放,放入适量的五香粉、孜然粉,酱油、盐,倒入麻食炒几分钟即可
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗衰老、美容、美容养颜等功效;可与牛里脊、醋、牛腩搭配;与香蕉、香雀、圣女果相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解毒生津、增强免疫力、胃肠蠕动等功效;可与香菜、草鱼、莴笋搭配;与茼蒿、猕猴桃、山楂干相克,同食可能会引起不适;
包心菜的热量22千卡(每100克);具有抗衰老、预防感冒、消炎止痛等功效;可与西红柿、樱桃番茄、胡萝卜搭配;与肝脏、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
平菇的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有抗癌、促进大脑发育、预防便秘等功效;可与韭黄、豆腐、西兰花搭配;与驴肉、野鸡相克,同食可能会引起不适;
油菜的热量18千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清肺、防癌、清热解毒等功效;可与粳米、鸡肉、金针菇搭配;与山药、黄瓜、南瓜相克,同食可能会引起不适;