| 蒸鸡蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 196千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 低筋面粉 | 克 | 212千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 179克 | 蒸鸡蛋糕热量/卡路里507千卡 | |||
 热量507千卡，相当于开车203分钟消耗的热量...150 | |||||
蒸鸡蛋糕的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（2个）、白糖（50克）、低筋面粉（60克）
1/7. 鸡蛋2个打入盆中
2/7. 用打蛋器低速打出粗泡
3/7. 加入50克糖
4/7. 将蛋盆放入60度左右温水中，高速打发糊状
5/7. 提起打蛋器，蛋糊成柱状流下，纹理不消失就好了
6/7. 筛入低粉，搅拌均匀，放入磨具中
7/7. 锅里加水，烧上气放入磨具，盖上锅盖大火10分钟即可
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、预防动脉硬化、健脑益智等功效；可与桂圆、百合、紫菜搭配；与红薯、地瓜、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有滋阴、和中益肺、润肺生津等功效；可与杨桃、香瓜、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒸鸡蛋糕热量507 千卡
- 脂肪10.91 克
- 蛋白质22.06 克
- 碳水化合物180.62 克
- 钠143.4 毫克
- 钙62 毫克
- 铁1.95 毫克
- 钾269 毫克