| 蛋挞热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛奶 | 克 | 46千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 淡奶油 | 克 | 960千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 炼乳 | 克 | 49千卡 | 325千卡 | 8.3克 | 9.2克 |
| 白糖 | 克 | 98千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 总量 | 318克 | 蛋挞热量/卡路里1237千卡 | |||
 热量1237千卡，相当于吃东西618分钟消耗的热量...120 | |||||
蛋挞的做法共3个步骤
食材主料/辅料
牛奶（110克）、淡奶油（110克）、炼乳（15克）、白糖（25克）、蛋黄（3个）
1/3. 淡奶油110克牛奶110克炼乳15克糖25克放入奶锅，小火搅拌，将糖化开！千万不要烧开了啊！
2/3. 准备3个蛋黄，将蛋黄打散！然后混合到放凉的牛奶液中（记得牛奶液要放凉，不然蛋液加进去，很容易就熟了。）搅拌均匀。
3/3. 将蛋挞放入烤箱，下层，上下火200度烤25分钟即可出炉！
尝一尝，味道不输肯德基的蛋挞啊！
食材功效信息
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防治近视、改善视力、大便秘结等功效；可与黑豆、桃、草莓搭配；与米汤、韭菜、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强体抗力、保护眼睛、促进代谢等功效；
炼乳的热量325千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充能量、补充钙质、维护视力等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和中益肺、调味、止咳等功效；可与香瓜、番茄、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、延缓衰老、滋阴润燥等功效；可与明虾、基围虾、银鱼搭配；与鹅肉、味精、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蛋挞热量1237 千卡
- 脂肪135.94 克
- 蛋白质29.21 克
- 碳水化合物162.69 克
- 钠543.1 毫克
- 钙605 毫克
- 铁3.43 毫克
- 钾977 毫克