| 萝卜烧牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 萝卜 | 克 | 63千卡 | 15千卡 | 0.8克 | 0.24克 |
| 总量 | 762克 | 萝卜烧牛肉热量/卡路里489千卡 | |||
 热量489千卡，相当于潜泳33分钟消耗的热量...900 | |||||
萝卜烧牛肉的做法共8个步骤
食材主料/辅料
牛肉（一斤）、萝卜（一斤）、食用油（适量）、盐（适量）、郫县豆瓣，辣椒粉，干辣椒，酸辣椒，八角大料，姜蒜，青辣椒，料酒，花椒，老抽，芹菜，葱（适量）
1/8. 原料
2/8. 牛肉在开水里加料酒烫一遍，肉晾干后切块倒入滚油里炒。
3/8. 加入辣椒，火锅底料，辣椒粉，老抽，郫县豆瓣，八角大料香叶，姜蒜炒。
4/8. 加入水烧开。
5/8. 水开后放入白萝卜条
6/8. 锅里炖不软，可放入高压锅或者电饭锅炖软。
7/8. 加味精，花椒油起锅，爱吃芹菜的加入芹菜叶。
8/8. 萝卜烧牛肉完成。牛肉可在高压锅或者电饭锅里炖软在放入白萝卜。
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚养血、增强免疫力、强健筋骨等功效；可与南瓜、洋葱、芋头搭配；与白酒、红糖、栗子相克，同食可能会引起不适；
萝卜的热量15千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有止咳化痰、胃肠蠕动、下气等功效；可与肥牛、排骨、火腿搭配；与杨梅、阿胶、人参相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 萝卜烧牛肉热量489 千卡
- 脂肪2.24 克
- 蛋白质28.27 克
- 碳水化合物2.9 克
- 钠72.6 毫克
- 钙27 毫克
- 铁14.7 毫克
- 钾492 毫克