| 贵阳萝卜干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 总量 | 438克 | 贵阳萝卜干热量/卡路里61千卡 | |||
 热量61千卡，相当于压腿24分钟消耗的热量...150 | |||||
贵阳萝卜干的做法共4个步骤
食材主料/辅料
白萝卜（1条）、生姜片（3片）、盐（1小匙半）、砂糖（25克）、米酒（15克）、水（120毫升）
1/4. 将白萝卜去皮，洗净，切成半圆片状备用。
2/4. 将调味料盐1小匙加入作法1的萝卜片中用手抓匀，腌制1小时。
3/4. 将作法2的苦水倒掉，加入冷开水浸泡5分钟，捞起沥干水分备用。
4/4. 将调味料盐1/2小匙、砂糖25g、米酒15g、水120ml放入玻璃容器中放置4小时，再放入作法3的食材，盖紧盖子，放置室温腌制2天，再移入冰箱冷藏3天以上即可食用。
食材功效信息
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促消化、解毒生津、帮助消化等功效；可与腐竹、羊肉、糙米搭配；与首乌 、胡萝卜、菠萝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 贵阳萝卜干热量61 千卡
- 脂肪0.1 克
- 蛋白质1.1 克
- 碳水化合物2.63 克
- 钠16 毫克
- 钙27 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾280 毫克