| 芸豆银耳火腿汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 银耳 | 克 | 60千卡 | 200千卡 | 10克 | 1.4克 |
| 总量 | 30克 | 芸豆银耳火腿汤热量/卡路里60千卡 | |||
 热量60千卡，相当于铺瓷砖13分钟消耗的热量...270 | |||||
芸豆银耳火腿汤的做法共5个步骤
食材主料/辅料
金字火腿（100克）、银耳（30克）、白芸豆（300克）、火腿高汤（3勺）、绍酒（15毫升）、白胡椒粉（2克）、香葱（1棵）
1/5. 干银耳用清水冲洗干净，再用冷水充分浸没约20分钟，使其充分泡发，再掰去根部，择成小朵。
2/5. 香葱洗净切碎。金字火腿切成2cm的片。
3/5. 将火腿高汤、清水倒入锅中，再加入白芸豆和绍酒，大火烧沸后转小火慢炖40分钟。
4/5. 待白芸豆外皮煮制光滑，且颜色透明时，放入火腿片和小朵银耳，继续炖煮10分钟。
5/5. 最后放入白胡椒粉和香葱碎即可。
食材功效信息
银耳的热量200千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有润肠、美容、生津等功效；可与樱桃、山药、雪梨搭配；与白萝卜、菠菜相克，同食可能会引起不适；
白芸豆具有和胃、补肾、健脾等功效；
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营养信息
- 芸豆银耳火腿汤热量60 千卡
- 脂肪1.4 克
- 蛋白质10 克
- 碳水化合物67.3 克
- 钠82.1 毫克
- 钙36 毫克
- 铁4.1 毫克
- 钾1588 毫克