茄汁白菜包肉的热量和减肥功效

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茄汁白菜包肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
五花肉	克	1803千卡	508千卡	9.27克	52.33克
白菜	克	103千卡	35千卡	2.38克	0.41克
胡萝卜	克	39千卡	37千卡	1克	0.2克
洋葱	克	35千卡	40千卡	1.1克	0.1克
韭菜	克	60千卡	25千卡	2.089999克	0.81克
总量	1080克	茄汁白菜包肉热量/卡路里2040千卡
热量2040千卡，相当于开飞机1020分钟消耗的热量...120

茄汁白菜包肉的做法共7个步骤

五花肉（适量）、白菜（适量）、胡萝卜（适量）、洋葱（适量）、葱、晏（适量）、韭菜（适量）、盐（适量）、食用油（适量）、蚝油（适量）、料酒（适量）、番茄沙司（适量）、五香粉（适量）、鸡蛋（适量）、生粉（适量）

1/7. 剁肉馅。五花肉(7瘦3肥)剁成糜，胡萝卜擦丝后用盐腌出水分，洋葱、小葱和姜切末。

2/7. 拌肉馅。将胡萝卜丝、洋葱末、葱姜末倒入肉馅中，再加2勺料酒，1勺蚝油，适量盐、五香粉、食用油、生粉和1枚鸡蛋，充分搅拌均匀。

3/7. 白菜取菜叶部分和韭菜入沸水中稍微烫一下，水中放少许盐和油，然后捞出入凉水中浸泡。

4/7. 包白菜包。取一片白菜叶沥干水分，放上适量肉馅，小心卷成春卷样，然后用韭菜叶绑好。

5/7. 上沸水锅内蒸15分钟。

6/7. 将蒸菜包的盘里多余的汤汁倒入炒锅，加番茄沙司和少许盐，再加半碗水大火熬开，生粉勾芡汤汁稍微浓稠，起锅浇在白菜包上即可。

7/7. 成品。

五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋肝阴、补充蛋白质、润燥等功效；可与丝瓜、茄子、紫菜搭配；与菱角、杏仁、甘草相克，同食可能会引起不适；

白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿通便、促消化、促进消化等功效；可与豆腐皮、五花肉、排骨搭配；与山竹、黄瓜、兔肉相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒生津、润肺祛痰、增强免疫力等功效；可与菠菜、西兰花、鲈鱼搭配；与茄子、红枣、山楂干相克，同食可能会引起不适；

洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗癌、促消化、降血压等功效；可与苦瓜、猪肝、五花肉搭配；与蜂蜜、河虾、黄豆相克，同食可能会引起不适；

韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有补肾温阳、补肾、行气理血等功效；可与鹌鹑蛋、虾、黄豆芽搭配；与蜂蜜、菠菜、白酒相克，同食可能会引起不适；