| 肉圆烧干豇豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肉末 | 克 | 1975千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 干豇豆 | 克 | 510千卡 | 315千卡 | 18.9克 | 0.4克 |
| 总量 | 662克 | 肉圆烧干豇豆热量/卡路里2485千卡 | |||
 热量2485千卡，相当于保龄球运动828分钟消耗的热量...180 | |||||
肉圆烧干豇豆的做法共11个步骤
食材主料/辅料
肉末（500克）、干豇豆（一把）、山药（一块）、葱姜末（适量）、葱姜片（适量）、鸡蛋（一个）、八角（一个）、桂皮（一小块）、色拉油 酱油 盐 糖 料酒 麻油（适量）
1/11. 葱姜末 山药切末 八角桂皮洗干净。再留一点生姜片和葱段
2/11. 鸡蛋一个就够了哦！
3/11. 肉500克 可以自己买肉做回来切碎 我买的是金锣的五花肉末
4/11. 将鸡蛋 葱姜末 山药末 肉 加一勺盐 加一勺芝麻油 顺时针搅拌30分钟左右
5/11. 一开始搅拌肉会比较水 搅拌十分钟左右肉就非常有韧劲了 像这样了
6/11. 左手拿肉糜 用大拇指和食指一挤压 出来一个肉球 用右手的勺子在左手的肉圆根部一刮 一个肉圆就出来了
7/11. 炒锅放入炸肉圆的油加热 加热油锅的时候 把要炸的肉圆做好
8/11. 肉圆大火放入 中小火炸3分钟 大概外面有微微黄色就可以 多炸一小会没有关系 但是千万不要炸老了
9/11. 干豇豆泡软 温水泡2小时的样子就可以了 洗干净切成段 备用
10/11. 将炸好的肉圆 干豇豆 加葱姜片 料酒 老抽 糖 开水 莫过所有食材大火烧开 小伙烧一个小时就可以了 我用的是砂锅 用炒锅也一样的哦
11/11. 尝一下咸淡 最后加盐调味 美味出锅啦！偶尔来一点 对于食肉的亲们也是一种享受
食材功效信息
干豇豆的热量315千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；
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营养信息
- 肉圆烧干豇豆热量2485 千卡
- 脂肪31.2 克
- 蛋白质33.5 克
- 碳水化合物66.9 克
- 钠61.5 毫克
- 钙78 毫克
- 铁10.3 毫克
- 钾662 毫克