| 走油田鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 田鸡 | 克 | 698千卡 | 93千卡 | 20.5克 | 1.2克 |
| 总量 | 750克 | 走油田鸡热量/卡路里698千卡 | |||
 热量698千卡，相当于开车233分钟消耗的热量...180 | |||||
走油田鸡的做法共5个步骤
食材主料/辅料
田鸡（750克）、大蒜（50克）、大葱（15克）、酱油（20克）、白砂糖（10克）、料酒（15克）、淀粉(蚕豆)（15克）、香油（10克）、味精（3克）、咖喱（3克）、花生油（50克）
1/5. 田鸡宰杀洗净，去内脏、头、爪、皮，卸下四肢，大腿骨点刀后切3～4段，田鸡身切4―6 块，盛在小盆里；
2/5. 将切好的田鸡用干淀粉、酱油、白糖、料酒、味精抓匀，稍做腌渍；
3/5. 蒜头切去两头，葱取葱白切眉毛葱待用；
4/5. 锅置旺火上，倒入花生油六成热时，将腌渍的田鸡连同蒜头一起下锅炸2～3 分钟，沥干油；
5/5. 再加入上汤、料酒、咖喱粉、味精、香油颠翻几下装盘，盘边装饰眉毛葱即成。
食材功效信息
田鸡的热量93千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有延缓衰老、防癌、补钙等功效；与鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 走油田鸡热量698 千卡
- 脂肪1.2 克
- 蛋白质20.5 克
- 碳水化合物0 克
- 钠11.8 毫克
- 钙127 毫克
- 铁1.5 毫克
- 钾280 毫克