杨枝甘露热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
芒果 | 克 | 96千卡 | 60千卡 | 0.82克 | 0.38克 |
总量 | 160克 | 杨枝甘露热量/卡路里96千卡 | |||
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1/5. 煮西米
水烧开放入西米,煮15分钟捞出过冷水。再烧一锅水,水烧开放入过过冷水的西米再煮13分钟,至西米里的白点完全消失,投入冷矿泉水中备用。
2/5. 煮糖浆
水和糖的比例为一比二,水烧开放糖,搅拌至糖完全融化,冷却备用,一份杨枝甘露需要15至20克糖浆。
3/5. 切芒果,剥柚子,柚子剥成小粒。芒果肉110克。芒果粒50克。芒果肉加冰块加糖浆用榨汁机搅拌均匀。
4/5. 芒果浆与淡奶油,椰浆,西米,青柚混合,搅拌均匀后倒入碗中。
5/5. 最后放上红柚和芒果粒就可以了,开吃。
芒果的热量60千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有杀菌、治疗便秘、明目等功效;可与猪肉、鸡肉搭配;与精盐、食盐、大蒜相克,同食可能会引起不适;