| 芝士小餐包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 542千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 低筋面粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 200克 | 芝士小餐包热量/卡路里719千卡 | |||
 热量719千卡，相当于洗车240分钟消耗的热量...180 | |||||
芝士小餐包的做法共10个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（150克）、低筋面粉（50克）、百吉福芝士片（6片）、白糖（15克）、盐（2克）、黄油（15克）、酵母（3克）、蛋液（30克）、牛奶（100克）
1/10. 1 准备好所用食材。
2/10. 黄油以外的所有材料放入面包桶，启动和面程序，至光滑后放入软化的黄油，继续启动一个和面程序，将面团揉至扩展阶段。
3/10. 面包桶上盖上湿毛巾 ，进行发酵。发酵至2倍大。
4/10. 排气后，将面团分成6个小面团。 静置10分钟。
5/10. 取一面团擀成椭圆形，在3/1处，切成条状。再将芝士码放一边。
6/10. 从下往上卷起。卷好后捏紧封口处。
7/10. 头尾链接成圆形。
8/10. 全部整理好，进行二次发酵。
9/10. 二次发酵结束。刷上蛋液。
10/10. 入烤箱，170度，上下火，中层，15分钟。
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除热、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
百吉福芝士片的热量225千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有延缓衰老、滋阴润燥、增强皮肤润滑等功效；可与百合、西红柿、圆生菜搭配；与牛奶、消炎片、红薯相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 芝士小餐包热量719 千卡
- 脂肪3.06 克
- 蛋白质21.4 克
- 碳水化合物152.53 克
- 钠2 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克