| 酸萝卜腊鸭绿豆煲热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 酸萝卜 | 克 | 66千卡 | 30千卡 | 3.5克 | 0.4克 |
| 绿豆 | 克 | 395千卡 | 329千卡 | 21.6克 | 0.8克 |
| 总量 | 340克 | 酸萝卜腊鸭绿豆煲热量/卡路里461千卡 | |||
 热量461千卡，相当于灭火38分钟消耗的热量...720 | |||||
酸萝卜腊鸭绿豆煲的做法共8个步骤
食材主料/辅料
腊鸭（半只）、酸萝卜（220克）、绿豆（120克）、盐（适量）
1/8. 腊鸭用淘米水浸泡片刻，洗净，斩块；如果腊鸭较咸，浸泡的时间可稍微长一点；
2/8. 绿豆淘洗干净后，用清水浸泡2-4小时；
3/8. 汤锅里放入酸萝卜；酸萝卜在超市、菜市场都有出售；
4/8. 放入浸泡过的绿豆；
5/8. 放入腊鸭块；
6/8. 倒入清水，水量没过食物3cm，喜欢喝汤的筒子可以多放点清水，水量一次性加足；
7/8. 大火烧开，转中小火，炖至食物熟透即可；
8/8. 食用时，可酌量调入食盐。
食材功效信息
酸萝卜的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；
绿豆的热量329千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有利尿、益气、止渴等功效；可与黑米、百合、豇豆搭配；与狗肉、圣女果、番茄相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酸萝卜腊鸭绿豆煲热量461 千卡
- 脂肪1.2 克
- 蛋白质25.1 克
- 碳水化合物66.5 克
- 钠6884 毫克
- 钙183 毫克
- 铁10.3 毫克
- 钾1160 毫克