| 桂花酒酿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米 | 克 | 1775千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 大米 | 克 | 391千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 总量 | 600克 | 桂花酒酿热量/卡路里2166千卡 | |||
 热量2166千卡，相当于擦洗地板570分钟消耗的热量...228 | |||||
桂花酒酿的做法共6个步骤
食材主料/辅料
糯米（500克）、大米（100克）、甜酒曲（8克）、糖桂花（1勺）
1/6. 1斤糯米加2两大米，淘洗干净！
2/6. 放入锅中，大火10分钟，中火20分钟隔水蒸熟！
3/6. 蒸熟的饭取出，凉至35度，拌入甜酒曲！
4/6. 将冷却后，拌好酒曲的米饭放入容器中，压实，留一圆孔，撒上干桂花。容器封口，放在20多度温度下发酵24一36小时。
5/6. 我是放在某熊酸奶机中发酵36小时……等待美味出现！
6/6. 成功！（如果想米酒多一点，在发酵过程中可添加少量凉白开水）
食材功效信息
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾养胃、美容益寿、壮气提神等功效；可与赤小豆、桑葚、鸭肉搭配；与鸡肉、鸡胸肉、仔鸡相克，同食可能会引起不适；
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有清肺、补脾、中和胃酸等功效；可与枇杷、黑豆、锁阳搭配；与蕨菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 桂花酒酿热量2166 千卡
- 脂肪5.5 克
- 蛋白质13.4 克
- 碳水化合物158.7 克
- 钠13 毫克
- 钙857 毫克
- 铁50 毫克
- 钾461 毫克