| 二荆条炒玉米热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 毛豆 | 克 | 131千卡 | 131千卡 | 13.1克 | 5克 |
| 玉米 | 克 | 392千卡 | 196千卡 | 4克 | 1克 |
| 总量 | 300克 | 二荆条炒玉米热量/卡路里523千卡 | |||
 热量523千卡，相当于贴墙纸174分钟消耗的热量...180 | |||||
二荆条炒玉米的做法共11个步骤
食材主料/辅料
毛豆（100克）、玉米（200克）、二荆条（120克）、植物油（1汤匙）、干辣椒（4个）、生抽（4茶匙）、盐（1茶匙）、鸡精（0.5茶匙）
1/11. 毛豆去壳，剥粒备用；毛豆最好不要买剥壳的，买回来自己剥，这样比较新鲜；
2/11. 玉米也买带着玉米壳的玉米，准备食用，再剥粒；玉米、毛豆清洗干净后，沥干水分备用；
3/11. 二荆条洗净，去蒂，切断备用；
4/11. 锅置火上，烧热后，倒入适量植物油烧热；放入干辣椒，转小火，炒香干辣椒炝锅；
5/11. 倒入毛豆，用大火快速翻炒；
6/11. 放入玉米继续翻炒，调入适量清水，盖上锅盖，焖几分钟；
7/11. 水分即将收干后，调入适量生抽，翻炒均匀；
8/11. 玉米毛豆炒至8分熟，放入二荆条翻炒；
9/11. 食材都炒熟后，调入适量盐；
10/11. 调入适量鸡精；
11/11. 翻炒均匀，关火，起锅。
食材功效信息
毛豆的热量131千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有润燥消水、健脾宽中、益气等功效；可与丝瓜、香菇、花生搭配；与桂鱼、鱼头、鱼肉相克，同食可能会引起不适；
玉米的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有抗衰老、益肺宁心、软化血管等功效；可与花菜、松子、豌豆搭配；与红薯、扇贝、红螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 二荆条炒玉米热量523 千卡
- 脂肪6 克
- 蛋白质17.1 克
- 碳水化合物33.5 克
- 钠5 毫克
- 钙136 毫克
- 铁4.6 毫克
- 钾716 毫克