| 酸豆角牛肉芝士焗饭 热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 卤牛肉 | 克 | 154千卡 | 154千卡 | 23.6克 | 6.46克 |
| 酸豆角 | 克 | 88千卡 | 41千卡 | 2克 | 0.53克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 488克 | 酸豆角牛肉芝士焗饭 热量/卡路里380千卡 | |||
 热量380千卡，相当于安装雨水槽63分钟消耗的热量...360 | |||||
酸豆角牛肉芝士焗饭 的做法共7个步骤
食材主料/辅料
百吉福芝士（3片）、卤牛肉（100克）、酸豆角（约60克）、鸡蛋（2个）、胡萝卜（半根）、花生油（适量）、盐（少许）
1/7. Milkana百吉福诞生于美丽的阿尔卑斯山麓，安全纯洁的奶源，及传承悠久的法国工艺，造就了她令人信赖的产品品质。下面来介绍用这款芝士制作的酸豆角牛肉芝士焗饭的做法：
2/7. 酸豆角切丁、卤牛肉切粒（如没有用火腿、培根取代亦可），胡萝卜切小粒。
3/7. 锅热加油，油热把鸡蛋磕入。并用木铲搅碎。
4/7. 依次加入胡萝卜丁、酸豆角丁和牛肉丁，炒香后加入米饭，放盐。
5/7. 中火炒散米饭，转大火快速翻炒使食材融合入味。盛入烤碗中。
6/7. 百吉福芝士切条，均匀铺在炒饭上。
7/7. 180度上下火烤3分钟待芝士融化关火取出即可趁热享用。
食材功效信息
卤牛肉的热量154千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有补脾胃、化痰熄风、止渴止涎等功效；可与姜、水芹菜、甘蔗搭配；与橄榄、鲇鱼、田螺相克，同食可能会引起不适；
酸豆角的热量41千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、防细菌感染、保护肝脏等功效；可与桂圆、小米面、桂圆肉搭配；与雪莲果、田鸡、豆奶相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒生津、防癌、利尿等功效；可与菠菜、鲈鱼、香菜搭配；与水萝卜、木瓜、醋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酸豆角牛肉芝士焗饭 热量380 千卡
- 脂肪16.7 克
- 蛋白质39.16 克
- 碳水化合物19.02 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克