| 清炖羊肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 羊腿 | 克 | 1173千卡 | 103千卡 | 14.68克 | 4.03克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 青萝卜 | 克 | 122千卡 | 33千卡 | 1.3克 | 0.2克 |
| 总量 | 1909克 | 清炖羊肉热量/卡路里1559千卡 | |||
 热量1559千卡，相当于铅球390分钟消耗的热量...240 | |||||
清炖羊肉的做法共5个步骤
食材主料/辅料
羊腿（一个）、胡萝卜（2个）、土豆（2个）、青萝卜（1个）、葱白（1节）、花椒（适量）、姜（一块）
1/5. 羊腿斩件后过开水捞入汤褒，加适量的水，加入花椒适量（怕吃花椒的可以用纱布包起来），花椒能很好的去除羊肉的腥味，大火加热。
2/5. 羊肉一边炖着，一边将其他材料处理好。葱切段，姜切大块拍碎，萝卜土豆等去皮后切大块。
3/5. 姜最好拍的很碎，这样姜汁能煲出来，汤吸收姜汁会微辣，即驱寒又好味。
4/5. 将所有材料都加到汤褒中，大火烧开，去泡沫，转中小火慢慢煲，至少1钟头以上。
5/5. 出锅后酌量加盐和白胡椒粉即可，还要有香菜！
食材功效信息
羊腿的热量103千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有补精血、疗肺虚、益劳损等功效；可与豆腐、香菜、海参搭配；与豌豆苗、茶叶、奶酪相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、解毒生津、消食等功效；可与香菜、羊排、圆白菜搭配；与山药、醋、苹果相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补充营养、利水消肿、养颜等功效；可与豇豆、黄瓜、醋搭配；与柿子、樱桃番茄、圣女果相克，同食可能会引起不适；
青萝卜的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有延缓衰老、健脑益智、预防便秘等功效；可与豆腐、紫菜搭配；与木耳相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 清炖羊肉热量1559 千卡
- 脂肪4.63 克
- 蛋白质18.98 克
- 碳水化合物34.74 克
- 钠142 毫克
- 钙57 毫克
- 铁5.5 毫克
- 钾977 毫克