| 炝拌苦瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 总量 | 286克 | 炝拌苦瓜热量/卡路里49千卡 | |||
 热量49千卡，相当于上厕所49分钟消耗的热量...60 | |||||
炝拌苦瓜的做法共5个步骤
食材主料/辅料
苦瓜（2-3个）、花椒（50颗左右）、辣椒（10个左右）、盐（适量）、食用油（适量）、白糖（适量）、芝麻（适量）
1/5. 苦瓜去籽切片用开水焯一下，捞出放凉水拔一下，然后再捞出控水撒盐。
2/5. 红干辣椒切小段，花椒，芝麻，一起榨油。
3/5. 然后直接把炸好的油浇到苦瓜上，拌匀。
4/5. 最后在放糖，和适量盐，根据自己口味可以放香油，味精。
5/5. 放凉食用味道更加呦。
食材功效信息
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热消暑、抗菌、清热益气等功效；可与彩椒、竹笋、茄子搭配；与山竹、猪大排、猪小排相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炝拌苦瓜热量49 千卡
- 脂肪0.1 克
- 蛋白质0.7 克
- 碳水化合物1 克
- 钠2.5 毫克
- 钙14 毫克
- 铁0.7 毫克
- 钾190 毫克