| 酥酥的绿茶格仔曲奇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 355千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 绿茶粉 | 克 | 21千卡 | 296千卡 | 10克 | 4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 糖粉 | 克 | 58千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 231克 | 酥酥的绿茶格仔曲奇热量/卡路里887千卡 | |||
 热量887千卡，相当于乘双连雪橇127分钟消耗的热量...420 | |||||
酥酥的绿茶格仔曲奇的做法共10个步骤
食材主料/辅料
1/10. 40g黄油室温融化，20g糖粉，100g低粉都分成两份，分别往两团黄油内筛进糖粉，低粉。其中一团加绿茶粉。
2/10. 用打蛋器搅拌至看不见白色粉末，分次加入蛋液，用手和成粉团。
3/10. 和好后包上保鲜膜，放到冰箱冷冻室10分钟，如果是放保鲜室的话就久一点。注意咯，我们要用到的是黄色面团一个，绿色面团一个。
4/10. 冷冻过的粉团拿出来分别擀成方形，准备好蛋液。
5/10. 两片面皮用蛋液粘在一块，包上保鲜膜，继续放回冰箱冷冻5分钟。
6/10. 把面皮平均切成条状。
7/10. 用蛋液两条两条粘在一起，注意颜色搭配，错位拼接。粘好后全部再次放回冰箱冰冻5分钟。
8/10. 切成想要的大小，这个就随自己喜好啦
9/10. 烤箱180度预热5分钟，再烤10分钟就可以了。如果想吃脆一点的话可以在烤5分钟。
10/10. 这款曲奇卖相清新，口感酥化，如果要更酥化一点可以用纯蛋黄液。
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、改善贫血、均衡营养等功效；
绿茶粉的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有促进消化、减肥、预防便秘等功效；可与国光苹果、苹果搭配；与枸杞相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、预防动脉硬化、滋阴润燥等功效；可与辣椒、海虾、韭菜搭配；与味精、茶叶、豆浆相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有滋阴、保肝解毒、止咳等功效；
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营养信息
- 酥酥的绿茶格仔曲奇热量887 千卡
- 脂肪112.91 克
- 蛋白质33.36 克
- 碳水化合物248.49 克
- 钠184.3 毫克
- 钙92 毫克
- 铁2.61 毫克
- 钾179 毫克