鸡蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
全蛋 | 克 | 194千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
低筋粉 | 克 | 319千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
总量 | 225克 | 鸡蛋糕热量/卡路里513千卡 | |||
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1/8. 将蛋液与砂糖混合。
2/8. 隔温水将蛋液打发。
3/8. 筛入低筋粉。
4/8. 大幅度搅拌均匀。
5/8. 隔水融化黄油,与牛奶混合,加入面糊中。
6/8. 细细搅拌均匀。
7/8. 烤箱预热170度,蛋糕糊放入模具,放进烤箱。
8/8. 170度,上下火,25分钟即可。
低筋粉的热量354千卡(每100克);具有养心、益肾、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;