沙拉芝士包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
高筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
牛奶 | 克 | 59千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
淡奶油 | 克 | 567千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
细砂糖 | 克 | 160千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
黄油 | 克 | 222千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
总量 | 642克 | 沙拉芝士包热量/卡路里2192千卡 | |||
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1/7. 先混合面团,把面粉称好倒入盆中,加入鸡蛋、牛奶、酵母、糖、盐、用筷子搅拌均匀,用保鲜膜包起来,放冷藏半小时揉面。
2/7. 用搓衣服方法揉,揉15分钟出来薄膜
3/7. 加入黄油揉成这样,总共揉面30分钟,用搓揉摔方法来揉面
4/7. 放干净的盘里,用保鲜膜包起来放烤箱发酵至两倍大小,用手指中指弄一个洞,不回缩就为之发酵好,然后就取出排气,醒二十分钟,就可以塑形
5/7. 塑好形放烤箱进行二次发酵,在烤网上放入一碗温水,温度调在25.度之间就好,40分钟
6/7. 发酵好取出,挤上沙拉酱跟马苏里拉芝士,上下火中层175℃.15分钟
我没有葱花,所以没放
7/7. 开吃,停不下来,喜欢的动手吧
高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有养心、止渴、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肠、美容养颜、改善视力等功效;可与木瓜、桃、草莓搭配;与钙粉、酒、菠萝相克,同食可能会引起不适;
淡奶油的热量873千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防便秘、大便秘结、增强活力等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有清污解毒、除脂美容、促进消化等功效;与豆馅、红豆、赤豆相克,同食可能会引起不适;
细砂糖的热量400千卡(每100克);具有促进伤口愈合、抗菌抑菌、解盐卤毒等功效;