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胡椒风味牛肉干

胡椒风味牛肉干的热量和减肥功效

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胡椒风味牛肉干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
牛肉625千卡125千卡27.47克2克
姜粉2千卡48千卡1.18克0.69克
4千卡59千卡2克0克
细砂糖200千卡400千卡0克0克
胡椒粉13千卡316千卡6.7克8.9克
生抽4千卡20千卡4.8克0.1克
黄酒127千卡66千卡1.6克0克
总量780胡椒风味牛肉干热量/卡路里975千卡
开车 热量975千卡,相当于开车325分钟消耗的热量...180

胡椒风味牛肉干的做法共15个步骤

食材主料/辅料

牛肉(500克)、姜粉(5克)、盐(1茶匙)、细砂糖(2茶匙)、胡椒粉(1.5茶匙)、生抽(1汤匙)、黄酒(1汤匙)、蜂蜜(适量)
胡椒风味牛肉干的做法图解1

1/15. 准备食材和配料。

胡椒风味牛肉干的做法图解2

2/15. 将500克牛肉切成小块。

胡椒风味牛肉干的做法图解3

3/15. 将牛肉块倒入绞肉盘,启动厨师机进行绞肉,档位选用用1或2档均可。

胡椒风味牛肉干的做法图解4

4/15. 用盒子接着搅拌出来的牛肉碎。

胡椒风味牛肉干的做法图解5

5/15. 这是搅拌好的牛肉碎,仅需数分钟就全部完成,非常便捷,省了不少制作时间。

胡椒风味牛肉干的做法图解6

6/15. 将牛肉碎倒入到大胆盘里,搅拌棒选用人形浆刀。

胡椒风味牛肉干的做法图解7

7/15. 启动厨师机,用1档搅拌,味料分别从防尘盖料口加入,搅拌约3分钟即可。

胡椒风味牛肉干的做法图解8

8/15. 这是搅拌完毕的牛肉碎,均匀入味。

胡椒风味牛肉干的做法图解9

9/15. 烤盘铺上锡纸,然后抹上一层花生油。

胡椒风味牛肉干的做法图解10

10/15. 将牛肉馅倒在锡纸上,戴上手套,将肉馅压薄。

胡椒风味牛肉干的做法图解11

11/15. 将牛肉碎倒在锡纸上,戴上手套,将肉碎压薄。

胡椒风味牛肉干的做法图解12

12/15. 烤箱200度,上下火,预热5分钟,将烤盘放置中层,烤10分钟。

胡椒风味牛肉干的做法图解13

13/15. 10分钟后取出,刷上蜂蜜,再放入烤箱用180度上下火烤5分钟。

胡椒风味牛肉干的做法图解14

14/15. 然后取出,用夹子反转牛肉,再刷一层蜂蜜,再放入烤箱烤5分钟即可。

胡椒风味牛肉干的做法图解15

15/15. 冷却后切成小片,即可美味享用!

食材功效信息

牛肉的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有止渴止涎、化痰熄风、强筋壮骨等功效;可与甘蔗、菜花、鸡蛋搭配;与橘子、田螺、橄榄相克,同食可能会引起不适;

姜粉的热量48千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含烟酸,富含钾;

的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有清理胃水、消毒、预防蛀牙等功效;与红豆、红豆沙、豆馅相克,同食可能会引起不适;

细砂糖的热量400千卡(每100克);具有保护胃肠、和中益肺、滋阴等功效;

胡椒粉的热量316千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有帮助消化、散寒、发汗等功效;

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营养信息

  • 胡椒风味牛肉干热量975 千卡
  • 脂肪11.69 克
  • 蛋白质43.75 克
  • 碳水化合物190.59 克
  • 10447.6 毫克
  • 821 毫克
  • 14.72 毫克
  • 808 毫克

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