| 莲藕棒骨汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | 2.6克 | 0.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 447克 | 莲藕棒骨汤热量/卡路里292千卡 | |||
 热量292千卡，相当于有氧操63分钟消耗的热量...280 | |||||
莲藕棒骨汤的做法共8个步骤
食材主料/辅料
猪棒骨（适量）、莲藕（适量）、胡萝卜（一根）、盐，葱段，姜块（适量）、花椒，八角，桂皮（适量）、白酒，当归，香叶（适量）、白果（适量）
1/8. 猪棒骨焯水洗净。
2/8. 莲藕，生姜洗净。
3/8. 莲藕切块。
4/8. 所需调料，葱段，姜块，花椒，香叶，八角，桂皮，当归。
5/8. 洗净的棒骨加水，放入切好的莲藕和所有调料，在放一小勺白酒(没白酒改一大勺料酒也行)，水开撇干净末。
6/8. 撇干净末后，放盐(开始少放点，最后尝汤在加盐),再放一个切好的胡萝卜。(最好是炖至九成熟放胡萝卜，我用压力锅为了省事一起放了)。
7/8. 我又添加了30颗左右的白果进去。(没有可以不加，也可加花生米).压力锅压了30分自然排气就好。
8/8. 出锅装盆撒入葱末或香菜末。
食材功效信息
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养血补益、止泻、止血等功效；可与红螺、虾、虾米搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、增强免疫力、帮助消化等功效；可与狗肉、西兰花、圆白菜搭配；与柠檬、山药、冬虫夏草相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 莲藕棒骨汤热量292 千卡
- 脂肪0.3 克
- 蛋白质3.6 克
- 碳水化合物26.03 克
- 钠40 毫克
- 钙45 毫克
- 铁1.16 毫克
- 钾556 毫克