| 辣炒年糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鱼饼 | 克 | 150千卡 | 84千卡 | 7.7克 | 2.4克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 总量 | 266克 | 辣炒年糕热量/卡路里185千卡 | |||
 热量185千卡，相当于堆木头37分钟消耗的热量...300 | |||||
辣炒年糕的做法共4个步骤
食材主料/辅料
年糕条（1包）、鱼饼（适量）、洋葱（1个）、胡萝卜（1根）、圆白菜（适量）、辣椒酱（适量）、盐（少许）、鸡精（少许）、芝麻（少许）
1/4. 将年糕条改刀成合适大小，洋葱切丝，胡萝卜切长条片或切丝，圆白菜切小块。
2/4. 我每次习惯先用水把年糕条煮一下然后过凉水沥干备用，这样年糕更软糯，如果喜欢吃有嚼劲一点的可以省略。
3/4. 锅中倒少许油，油热后倒入洋葱炒出香味后将其他食材一起倒入翻炒，然后加入清水或高汤，不要加太多与食材水平就可以然后放辣椒酱翻炒均匀，中火烧至汤汁黏稠。过程中可依个人口味加辣酱和盐调味。
4/4. 汁收的差不多时加少许鸡精，淋几滴香油炒匀关火，装盘后撒上少许熟芝麻就完成了。
食材功效信息
鱼饼的热量84千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有清热解毒、利水消肿、降糖等功效；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血压、补钙、防癌等功效；可与玉米、小米、羊肉搭配；与蜂蜜、小龙虾、虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 辣炒年糕热量185 千卡
- 脂肪2.5 克
- 蛋白质8.8 克
- 碳水化合物17.24 克
- 钠4 毫克
- 钙23 毫克
- 铁0.21 毫克
- 钾146 毫克