| 晋城卤面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面条 | 克 | 741千卡 | 284千卡 | 8.3克 | 0.7克 |
| 豆角 | 克 | 154千卡 | 47千卡 | 2.8克 | 0.4克 |
| 总量 | 588克 | 晋城卤面热量/卡路里895千卡 | |||
 热量895千卡，相当于滑翔飞行256分钟消耗的热量...210 | |||||
晋城卤面的做法共6个步骤
食材主料/辅料
面条（￥2元）、豆角（￥0.6元）、盐（适量）、酱油（适量）、醋（适量）
1/6. 超市买细面条硬的那种，多打些面粉，散开。
2/6. 将豆角折成小段，洗干净，用水焯一下，滤干(保证豆角熟)
3/6. 将滤干的豆角放入锅中炒七分熟，用盐醋酱油调成料汤，倒入锅中，将面条平铺在豆角上，盖锅盖小火焖十分钟左右
4/6. 面条变白后，关火，用筷子挑匀，和豆角混匀。
5/6. 成品
6/6. 配点小菜就更好了
食材功效信息
面条的热量284千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有补虚损、养胃、改善贫血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脾胃、利小便、抗肿瘤等功效；可与木耳、土豆、绿豆搭配；
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营养信息
- 晋城卤面热量895 千卡
- 脂肪1.1 克
- 蛋白质11.1 克
- 碳水化合物70.25 克
- 钠32 毫克
- 钙61 毫克
- 铁4.07 毫克
- 钾375 毫克