| 香菇油菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 油菜 | 克 | 54千卡 | 18千卡 | 2.95克 | 0.42克 |
| 总量 | 435克 | 香菇油菜热量/卡路里89千卡 | |||
 热量89千卡，相当于柔软体操19分钟消耗的热量...280 | |||||
香菇油菜的做法共5个步骤
食材主料/辅料
香菇（6个）、油菜（300克）、盐（适量）、鸡精（适量）、玉米淀粉（适量）、葱姜丝（少许）、酱油（1勺）
1/5. 将香菇油菜去根洗净，香菇切片。
2/5. 焯菜。将水烧热，把油菜倒入锅中，翻几下，油菜变色即可（油菜捞出后放入凉水盆，可保持颜色鲜亮）。再将香菇倒入热水中，香菇变软即可。
3/5. 将葱姜切成丝，在热锅中倒入油，把一半葱姜丝放入锅中炒香，再放入油菜，加适量盐，翻炒几下，即可出锅。
4/5. 取适量淀粉放入碗中，加水待用。在倒些油于锅中，待油热将剩余的葱姜丝放入，再将香菇倒入锅中，放入盐，鸡精，酱油，翻炒，加入适量清水，再将待用的淀粉水放入倒入锅中，待汤汁收好，即可浇到之前入盘的油菜上！
5/5. 香菇油菜独特的香味以飘满厨房，家常版香菇油菜已做好！
食材功效信息
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防癌、抗癌、降血脂等功效；可与牛肉酱、牛里脊、带鱼搭配；与鹌鹑、基围虾、鹌鹑蛋相克，同食可能会引起不适；
油菜的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、利尿、强骨抗压等功效；可与明虾、虾仁、鸡肉搭配；与南瓜、黄瓜、山药相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香菇油菜热量89 千卡
- 脂肪0.72 克
- 蛋白质5.15 克
- 碳水化合物7.12 克
- 钠241.4 毫克
- 钙20 毫克
- 铁0.86 毫克
- 钾192 毫克