| 豌豆苗拌豌豆凉粉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豌豆淀粉 | 克 | 366千卡 | 342千卡 | 0.6克 | 0克 |
| 总量 | 107克 | 豌豆苗拌豌豆凉粉热量/卡路里366千卡 | |||
 热量366千卡，相当于打拳击30分钟消耗的热量...720 | |||||
豌豆苗拌豌豆凉粉的做法共8个步骤
食材主料/辅料
豌豆淀粉（1杯）、清水（5杯）、盐（2克）、蒜泥（适量）、蚝油（适量）、麻汁（芝麻酱）（适量）、生抽（适量）、米醋（适量）、白糖（少量）
1/8. 准备一个耐热的容器，抹上一层油，防粘；
2/8. 一杯豌豆淀粉倒入碗里，加一杯水，搅拌至无干粉颗粒，待用；
3/8. 小锅里加入四杯水，放2克盐，加热；
4/8. 水加热至锅底开始冒小泡泡时，把拌匀的粉浆，慢慢地倒入锅里，一边倒一边用勺子搅拌，直至全部倒完；
5/8. 此时，务必快速搅拌，搅拌至粉浆由白色变成透明色，至非常粘稠；倒在抹油的容器里，放凉；
6/8. 自己种的豌豆苗，剪掉、焯水（焯水的时候，水里放一点盐、油）、切段，待用；剪掉一次的豌豆，不要扔掉，继续让它长；
7/8. 放凉的豌豆粉，倒扣在案板上，切成自己喜欢的样子，放上焯水的豌豆苗，调好的调料汁倒上
8/8. 搅拌一下，就可以开吃啦；
食材功效信息
豌豆淀粉的热量342千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防便秘、润肠通便、宽肠胃等功效；
清水的热量1千卡（每100克）；
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营养信息
- 豌豆苗拌豌豆凉粉热量366 千卡
- 脂肪0 克
- 蛋白质0.6 克
- 碳水化合物85 克
- 钠3.4 毫克
- 钙4 毫克
- 铁1.7 毫克
- 钾93 毫克