| “鱼仔”小馒头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 马铃薯淀粉 | 克 | 287千卡 | 319千卡 | 0克 | 0.5克 |
| 全蛋液 | 克 | 58千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 低筋面粉 | 克 | 53千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 脱脂奶粉 | 克 | 70千卡 | 349千卡 | 36.3克 | 0.9克 |
| 细砂糖 | 克 | 80千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 185克 | “鱼仔”小馒头热量/卡路里548千卡 | |||
 热量548千卡，相当于手工活365分钟消耗的热量...90 | |||||
“鱼仔”小馒头的做法共6个步骤
食材主料/辅料
马铃薯淀粉（90克）、全蛋液（40克）、低筋面粉（15克）、脱脂奶粉（20克）、细砂糖（20克）、泡达粉（5tbs）
1/6. 鸡蛋打散备用
2/6. 边搅拌边倒入砂糖，搅拌均匀
3/6. 筛入混合粉
4/6. 揉成光滑面团
5/6. 将面团擀成面片厚切成小块后，揉圆
6/6. 将烤盘放入预热180度的烤箱中，中层烤制10分钟即可
食材功效信息
马铃薯淀粉的热量319千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有保护肝脏、解热烦、健脑益智等功效；可与韭菜、干贝、明虾搭配；与糖精、田鸡、茶叶相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
脱脂奶粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；具有治疗便秘、预防便秘、防治近视等功效；可与香蕉、蜂蜜、黑豆搭配；与红枣、菜花、橙相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有滋阴、除口臭、促进伤口愈合等功效；
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营养信息
- “鱼仔”小馒头热量548 千卡
- 脂肪11.6 克
- 蛋白质59 克
- 碳水化合物307.6 克
- 钠568.9 毫克
- 钙1340 毫克
- 铁3.2 毫克
- 钾1800 毫克