自制辣椒酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
辣椒 | 克 | 1475千卡 | 295千卡 | 15克 | 12克 |
总量 | 500克 | 自制辣椒酱热量/卡路里1475千卡 | |||
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1/4. 辣椒晾干水分
2/4. 把辣椒剁碎(有料理机可以用料理机绞碎)
3/4. 用带盖子的碗装好,发酵48小时。
4/4. 发酵好后用玻璃瓶装好冷藏保存,随吃随取,拌面、配菜都行。
辣椒的热量295千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有促进血液循环、健脾胃、健胃消食等功效;可与虾、基围虾、卷心菜搭配;与胡萝卜、南瓜、猪肝相克,同食可能会引起不适;