| 乌鸡山药汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 乌鸡 | 克 | 278千卡 | 111千卡 | 22.3克 | 2.3克 |
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 总量 | 487克 | 乌鸡山药汤热量/卡路里413千卡 | |||
 热量413千卡，相当于郑多燕69分钟消耗的热量...360 | |||||
乌鸡山药汤的做法共6个步骤
食材主料/辅料
乌鸡（250克）、山药（一个）、盐（适量）、枸杞（一小把）、香菇（8只）
1/6. 提前用温水泡发香菇
2/6. 将乌鸡斩成块，切好葱姜
3/6. 用沸水焯鸡块，大约三分钟
4/6. 在砂锅中加足够水，放入鸡块，葱，姜，料酒，大火烧开，转小火慢炖
5/6. 炖四十五分钟后，加入切好的山药，枸杞，继续炖半个小时
6/6. 加盐，味精调味，出锅
食材功效信息
乌鸡的热量111千卡（每100克）；具有滋阴清热、补肝益肾、滋补等功效；可与山药、糯米、枣搭配；与虾、兔肉、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有尿频、强筋骨、强健机体等功效；可与枣、银杏、鸭翅搭配；与笋瓜、胡萝卜、碱性食物相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 乌鸡山药汤热量413 千卡
- 脂肪2.5 克
- 蛋白质24.2 克
- 碳水化合物12.7 克
- 钠82.6 毫克
- 钙33 毫克
- 铁2.6 毫克
- 钾536 毫克