| 红油土豆丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 416克 | 红油土豆丝热量/卡路里320千卡 | |||
 热量320千卡，相当于斜板仰卧起坐74分钟消耗的热量...259 | |||||
红油土豆丝的做法共5个步骤
食材主料/辅料
土豆（3个）、香菜（适量）、大蒜（适量）、盐（适量）、味精（适量）、酱油（适量）、蚝油（适量）、自制辣椒油（适量）、白糖（适量）、白醋（适量）
1/5. 土豆洗净、去皮、切细丝、置于冷水中浸泡（浸泡后的土豆丝更加脆爽）。
2/5. 将浸泡后的土豆丝焯水后捞出置于冷水中、（土豆一定煮熟、切记勿煮烂）。
3/5. 香菜、蒜切末备用。
4/5. 土豆丝捞出沥干、依据个人口味放入香菜、蒜末及其他调味料。
5/5. 拌匀、装盘。
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗衰老、益气、美容护肤等功效；可与醋、牛腩、黄瓜搭配；与螃蟹、香蕉、石榴相克，同食可能会引起不适；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有和胃调中、开胃醒脾、醒脾和中等功效；可与虾、胡萝卜、黄豆搭配；与黄瓜、猪肉、猪里脊肉相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有清肠道、解诸毒、强身体等功效；可与莴笋、猪肉、火腿搭配；与鸡胸肉、草菇、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红油土豆丝热量320 千卡
- 脂肪0.49 克
- 蛋白质8.3 克
- 碳水化合物50.21 克
- 钠282.3 毫克
- 钙77 毫克
- 铁2.38 毫克
- 钾828 毫克