菠萝包的皮,超好吃的皮热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
黄油 | 克 | 400千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
白糖 | 克 | 137千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
低筋面粉 | 克 | 336千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
总量 | 250克 | 菠萝包的皮,超好吃的皮热量/卡路里976千卡 | |||
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1/17. 黄油软化放在碗里
2/17. 打到膨胀后加入白砂糖
3/17. 打到发白,白砂糖比较难融化不过没关系
4/17. 鸡蛋打散
5/17. 加入一勺搅拌均匀,然后再加入一勺,留下一点在表面刷蛋液
6/17. 搅拌均匀
7/17. 筛入低筋面粉
8/17. 用勺子轻轻搅拌
9/17. 用手把它稍微揉成圆的,不沾手的,不要太大力和揉太久。盖上保鲜膜放冰箱半小时
10/17. 拿出来,分成六等分搓圆
11/17. 放在保鲜袋上用擀面杖擀成圆形的
12/17. 打开一边,把面团放上去
13/17. 用手这样一拧就圆了贴紧了!
14/17. 放在油纸上
15/17. 用小刀切花纹
16/17. 切成漂亮的菠萝花纹
17/17. 二发好刷上蛋液放进烤箱
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有补充能量、促进身体发育、改善贫血等功效;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止咳、疗疮、润肺生津等功效;可与杨桃、番茄、南瓜子搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、润肺利咽、滋阴润燥等功效;可与北极虾、基围虾、玉米搭配;与兔肉、菠萝、味精相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有清污解毒、预防蛀牙、调味等功效;与红豆沙、赤豆、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除热、止渴、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;