| 普罗旺斯风味咸蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 蛋黄酱 | 克 | 472千卡 | 684千卡 | 1克 | 71.6克 |
| 蒜粉 | 克 | 26千卡 | 319千卡 | 11.3克 | 2.1克 |
| 低筋面粉 | 克 | 407千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 374克 | 普罗旺斯风味咸蛋糕热量/卡路里1051千卡 | |||
 热量1051千卡，相当于有氧运动180分钟消耗的热量...350 | |||||
普罗旺斯风味咸蛋糕的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（2个）、牛奶（100毫升）、蛋黄酱（20ɡ）、蒜粉（2ɡ）、发粉（3ɡ）、低筋面粉（100ɡ）、风干番茄（13颗）、起司丝（40ɡ）、黑橄榄（10颗）、青橄榄（4粒）、奶油起司（60ɡ）
1/8. 基本面糊制作：先将鸡蛋、牛奶混合拌匀。
2/8. 再在步骤1中加入过筛的发粉和蒜粉，轻轻搅拌（蒜粉会增加香味）。
3/8. 接着在步骤2中加入过筛的低筋面粉，搅拌均匀。
4/8. 在步骤3中加入风干番茄，拌匀。
5/8. 最后在步骤4中加入起司丝，搅拌均匀。
6/8. 将步骤5的基本面糊倒入模具中。
7/8. 再将装饰材料青橄榄、黑橄榄、奶油起司摆放在表面。
8/8. 送进预热180℃的烤箱内烘焙30～40分钟，然后冷却，脱模切片享用。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、健脑益智、保护肝脏等功效；可与生菜、小米、青椒搭配；与糖精、消炎片、鹅相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防便秘、养颜、润肠等功效；可与黑豆、桃、香蕉搭配；与香椿、雪莲果、乌鳢相克，同食可能会引起不适；
蛋黄酱的热量684千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
蒜粉的热量319千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 普罗旺斯风味咸蛋糕热量1051 千卡
- 脂肪87.81 克
- 蛋白质41.07 克
- 碳水化合物156.82 克
- 钠1614.2 毫克
- 钙904 毫克
- 铁9.61 毫克
- 钾4635 毫克