| 英式早餐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | 38.62克 | 37.27克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 总量 | 391克 | 英式早餐热量/卡路里655千卡 | |||
 热量655千卡，相当于小提琴262分钟消耗的热量...150 | |||||
英式早餐的做法共9个步骤
食材主料/辅料
香腸（1根）、培根（1片）、罐頭番茄黃豆（少許）、大蘑菇（1个）、番茄（1个）、洋蔥（蘑菇餡料）（1/4个）、大蒜（蘑菇餡料）（2瓣）、紅蔥頭（蘑菇餡料）（1个）、帕爾瑪乾酪（Parmesan蘑菇餡料）（少許）、軟奶酪（蘑菇餡料）（2勺）、義大利香腸薩拉米/西班牙辣香腸/火腿（蘑菇餡料）（少許）、糖（蘑菇餡料）（少許）、鹽（蘑菇餡料）（少許）、黃油（蘑菇餡料）（少許）
1/9. 準備好所有材料
2/9. 把蘑菇梗切下來
3/9. 蘑菇梗，香腸，大蒜，洋蔥，紅蔥頭（可選）切碎
4/9. 用少許黃油炒至金黃，加入少許鹽，糖，加入軟奶酪拌勻，塗抹在大蘑菇傘裏面，最後撒上帕爾瑪乾酪屑。
5/9. 預熱烤箱上下火，190攝氏度10分鐘後，烤盤鋪上錫紙，放入蘑菇、番茄和香腸，烤30分鐘。20分鐘後，取出蘑菇。（有些烤箱沒法自動排出蒸汽，所以烘烤期間隔10分鐘打開烤箱，排除蒸汽。）剩下10分鐘繼續烤番茄和香腸。
6/9. 培根加少許水用平底鍋煮至水份揮發後，煎至兩面金黃。備用
7/9. 番茄黃豆加熱，備用
8/9. 雞蛋用平底鍋下少許油，大火加熱，下雞蛋，轉小火煎至半生熟或全熟。備用
9/9. 擺盤後，雞蛋上撒上少許海鹽和現磨黑胡椒粉即可。
食材功效信息
培根的热量505千卡（每100克）；有利含量：富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有开胃、祛寒、消食等功效；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健胃消食、美容、清热解毒等功效；可与三文鱼、蜂蜜、鲫鱼搭配；与河蚌、猪肝、青鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 英式早餐热量655 千卡
- 脂肪37.47 克
- 蛋白质39.52 克
- 碳水化合物5.05 克
- 钠2078 毫克
- 钙21 毫克
- 铁1.68 毫克
- 钾661 毫克