| 固元膏热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 阿胶 | 克 | 1000千卡 | 400千卡 | 80克 | 8克 |
| 枸杞 | 克 | 645千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 红枣 | 克 | 660千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 黑芝麻 | 克 | 1293千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 核桃 | 克 | 1635千卡 | 654千卡 | 15.23克 | 65.209999克 |
| 总量 | 1250克 | 固元膏热量/卡路里5233千卡 | |||
 热量5233千卡，相当于水上排球1744分钟消耗的热量...180 | |||||
固元膏的做法共9个步骤
食材主料/辅料
1/9. 全部材料，如果买不到自酿糯米黄酒的亲们可以到超市买绍兴黄酒。
2/9. 阿胶洗去红色的字后凉干，切成粒。
3/9. 阿胶粒泡在500g的黄酒中盖上保鲜膜放冰箱冷藏大概24小时。（浸泡后的阿胶隔水炖时会溶化的快点）
4/9. 芝麻、枸杞、核桃，洗干净后再炒干水份。红枣我是洗后用吹风机吹干水去核直接切粒。核桃炒干后用手掰成小粒粒，然后吹走核桃衣。（备用）
5/9. 隔水炖溶阿胶，要边炖边不停搅拌哦！中途尝尝不够甜可以加入适量的冰糖。搅拌到阿胶完全溶化后倒入锅里小火煮开。
6/9. 亲小火煮开阿胶的时间把所有的材料混合
7/9. 倒入锅里炒几分钟
8/9. 烤盘垫上油纸后铲入炒好的固元膏，然后上面再盖一张保鲜袋或油纸用擀面杖用力擀实擀平。
9/9. 擀好的固元膏放凉后再放冰霜冷藏一夜后切片。注:切片后的固元膏要放冰箱保存哦！
食材功效信息
阿胶的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有滋阴补肾、降低血管通透性、滋阴养血等功效；可与牛奶、核桃搭配；与萝卜、食用大黄相克，同食可能会引起不适；
枸杞的热量258千卡（每100克）；具有补肝、软化血管、滋补肝肾等功效；可与青蟹、决明子、山楂干搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有预防骨质疏松、降低胆固醇、缓和药性等功效；可与莲子、板栗、花生搭配；与牛奶、鱼肉、葱相克，同食可能会引起不适；
黑芝麻的热量517千卡（每100克）；具有通便、生津通乳、提高生育能力等功效；可与枸杞子、桑葚、香蕉搭配；与鸡腿、鸡翅、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
核桃的热量654千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含蛋白质；具有净化血液、预防动脉硬化、抗癌等功效；可与鳝鱼、马蹄、水芹菜搭配；与野鸡肉、白酒、黄豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 固元膏热量5233 千卡
- 脂肪121.309999 克
- 蛋白质131.43 克
- 碳水化合物171.61 克
- 钠268.6 毫克
- 钙1002 毫克
- 铁33.31 毫克
- 钾1757 毫克