| 家常鲫鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲫鱼 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | 17.1克 | 2.7克 |
| 总量 | 507克 | 家常鲫鱼热量/卡路里548千卡 | |||
 热量548千卡，相当于飙车91分钟消耗的热量...360 | |||||
家常鲫鱼的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鲫鱼（适量）、老酸菜（适量）、芹菜（适量）、大葱（适量）、小葱（适量）、干辣椒（适量）、红辣椒（适量）、花椒（适量）、大蒜（适量）、老姜（适量）、豆瓣酱（适量）、料酒（适量）、盐（适量）、味精（适量）、鸡精（适量）、八角（适量）、山奈（适量）
1/6. 将鲫鱼破肚取出内脏，取腮，注意不要弄破苦胆，洗净备用。
2/6. 将蒜、辣椒、姜切粒，芹菜、大葱、小葱、干辣椒切段备用。
3/6. 老酸菜洗净切段备用。
4/6. 锅内放油，将切好的蒜、姜、八角、山奈、花椒、干辣椒、老酸菜放入炒香，之后放入豆瓣酱爆香。倒入适量的清水。
5/6. 待锅内的水烧开之后放入鲫鱼，倒一勺料酒。
6/6. 待鲫鱼煮好之后，把芹菜段、大葱段放入，起锅洒小葱即可。
食材功效信息
鲫鱼的热量108千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容抗皱、明目益智、滋补等功效；可与薄荷、西红柿、蘑菇搭配；与乌鸡、猪小排、火腿相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 家常鲫鱼热量548 千卡
- 脂肪2.7 克
- 蛋白质17.1 克
- 碳水化合物3.8 克
- 钠41.2 毫克
- 钙79 毫克
- 铁1.3 毫克
- 钾290 毫克