减肥晚餐食谱 黑胡椒鸡胸肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
鸡胸肉 | 克 | 399千卡 | 133千卡 | 19.40克 | 0.9克 |
青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
总量 | 478克 | 减肥晚餐食谱 黑胡椒鸡胸肉热量/卡路里562千卡 | |||
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1/2. 烹饪鸡肉前不要用水清洗。
有科学家建议,烹饪鸡肉之前,最好不要用水清洗。用水冲洗生鸡肉时,会把细菌扩散,冲洗鸡肉的过程中,水不仅把细菌扩散至整只鸡,还会溅到水台、蔬菜和衣服上。
烹饪鸡肉时,直接放到锅里,加热至高温,鸡肉附有的细菌会被直接杀死。
2/2. 在锅里放少许油, 将鸡肉煮2分钟上色。
加黑胡椒酱,煮6分钟。 最候加入青红椒,不需煮太久。这样蔬菜才会爽脆。
鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有添髓、活血通络、补虚填精等功效;可与茶树菇、油菜、松子搭配;与芝麻、芹菜、红薯相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有胃肠胀气、减肥、健胃消食等功效;可与糙米、鸡翅、兔肉搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
红椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有祛风湿、降血糖、开胃消食等功效;可与圆白菜、卷心菜、娃娃菜搭配;与猪肝、南瓜、羊肝相克,同食可能会引起不适;