| 茭白腊肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茭白 | 克 | 63千卡 | 26千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 腊肉 | 克 | 1107千卡 | 692千卡 | 18.2克 | 68克 |
| 总量 | 403克 | 茭白腊肉热量/卡路里1170千卡 | |||
 热量1170千卡，相当于排球146分钟消耗的热量...480 | |||||
茭白腊肉的做法共7个步骤
食材主料/辅料
茭白（3根）、腊肉（一块）、葱（适量）、大蒜（2瓣）、小米椒（6根）、杭椒（根据自己喜好添加）
1/7. 茭白，切片。
2/7. 把辣椒切成小段。因个人口味，也可以不放辣椒。
3/7. 将腊肉提前在清水中泡1小时。泡好的腊肉下锅煮，水开6、7分钟后捞出，切片。腊肉下水煮可以去除多余的油和杂质，煮过的腊肉切片也更容易些。
4/7. 热锅下油，油热后放入葱，蒜，辣椒，煸炒一下放入腊肉继续翻炒。小米椒非常辣，提前下锅炒可以将辣味炒出来，减少辣椒的辣度，吃的时候可以连菜一起吃下去了。
5/7. 翻炒腊肉后下茭白，一起炒1分钟。
6/7. 加入生抽2勺，老抽1勺。翻炒半分钟，出锅。
7/7. 非常下饭，不要吃的太high哦！
食材功效信息
茭白的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除烦渴、利二便、美容等功效；可与牛肉、芹菜、猪肝搭配；与蜂蜜、豆腐相克，同食可能会引起不适；
腊肉的热量692千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有开胃祛寒、消食等功效；
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营养信息
- 茭白腊肉热量1170 千卡
- 脂肪68.2 克
- 蛋白质19.4 克
- 碳水化合物7.7 克
- 钠5.8 毫克
- 钙4 毫克
- 铁0.4 毫克
- 钾209 毫克