| QQ皮蛋瘦肉粥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 皮蛋 | 克 | 190千卡 | 200千卡 | 2克 | 10克 |
| 瘦肉 | 克 | 143千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 蒜末 | 克 | 30千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 320克 | QQ皮蛋瘦肉粥热量/卡路里445千卡 | |||
 热量445千卡，相当于仰泳64分钟消耗的热量...420 | |||||
QQ皮蛋瘦肉粥的做法共6个步骤
食材主料/辅料
皮蛋（一个）、瘦肉（100克）、姜（少许）、蒜末（少许）、葱花（少许）、蚝油（适量）、生抽（适量）、料酒（适量）、盐（适量）
1/6. 肉末加料酒，盐，蚝油，腌一下。皮蛋切丁，葱,姜，蒜切碎
2/6. 起油锅，炝姜末，蒜末
3/6. 把皮蛋放入翻炒，2分钟以后皮蛋的蛋白部分开始起泡，这就是QQ的皮蛋了
4/6. 把肉末放入和皮蛋一块炒，待肉末熟了加入少许蚝油，生抽，料酒，翻炒几下
5/6. 倒入煮好的白粥，待白粥开了撒入葱花，少许盐
6/6. 香喷喷的QQ皮蛋瘦肉粥出锅咯
食材功效信息
皮蛋的热量200千卡（每100克）；具有滋补健身、凉肠、养阴止血等功效；与黄鳝、红糖、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有滋阴、滋阴润燥、补肾气等功效；可与芦笋、圆白菜、冬笋搭配；与甘草、乌梅、首乌相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有驱寒、解药毒、温肺止咳等功效；可与芥菜、海蟹、慈姑搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
蒜末的热量126千卡（每100克）；具有预防心脑血管疾病、杀菌、温中健胃等功效；可与排骨、马齿苋、醋搭配；与芒果、草菇、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
葱花具有抗菌、降血压、缓解疲劳等功效；
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营养信息
- QQ皮蛋瘦肉粥热量445 千卡
- 脂肪30.49 克
- 蛋白质39.11 克
- 碳水化合物62.63 克
- 钠11222 毫克
- 钙329 毫克
- 铁8.41 毫克
- 钾942 毫克