| 酱炖大排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肋排 | 克 | 1291千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 总量 | 624克 | 酱炖大排骨热量/卡路里1326千卡 | |||
 热量1326千卡，相当于跑步166分钟消耗的热量...480 | |||||
酱炖大排骨的做法共6个步骤
食材主料/辅料
肋排（二斤）、香菇（三朵）、大料（两颗）、葱白（一颗）、花椒（十二颗）、大蒜（六瓣）、桂皮（一段）、枸杞（适量）
1/6. 备料
2/6. 开水飞肉，五分钟
3/6. 锅内加油少于，黄豆酱翻炒入味
4/6. 所有食材加入高压锅内，加开水没过排骨
5/6. 高压三十分钟
6/6. 成了～
食材功效信息
肋排的热量264千卡（每100克）；具有润肠胃、补肾气、滋肝阴等功效；可与茄子、大蒜、冬瓜搭配；与菊花、菱角、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有延缓衰老、健胃保肝、降低胆固醇等功效；可与花菜、牛肉酱、仔鸡搭配；与西红柿、鸽肉、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酱炖大排骨热量1326 千卡
- 脂肪20.7 克
- 蛋白质20.5 克
- 碳水化合物6.9 克
- 钠45.9 毫克
- 钙10 毫克
- 铁1.1 毫克
- 钾294 毫克