蔬菜披萨的热量和减肥功效

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蔬菜披萨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
香菇	克	35千卡	26千卡	2.2克	0.3克
青椒	克	25千卡	22千卡	1克	0.2克
西红柿	克	42千卡	16千卡	0.7克	0.2克
火腿	克	98千卡	104千卡	13克	4.8克
菜花	克	65千卡	23千卡	1.84克	0.45克
玉米粒	克	188千卡	196千卡	4克	0.8克
高筋面粉	克	903千卡	361千卡	12克	1.66克
酵母粉	克	8千卡	325千卡	40.44克	7.61克
鸡蛋	克	99千卡	143千卡	12.56克	9.51克
芝士	克	358千卡	328千卡	25.7克	23.5克
胡椒粉	克	6千卡	316千卡	6.7克	8.9克
盐	克	4千卡	59千卡	2克	0克
总量	1423.5克	蔬菜披萨热量/卡路里1831千卡
热量1831千卡，相当于背包旅行262分钟消耗的热量...420

蔬菜披萨的做法共8个步骤

香菇（2个）、青椒（1个）、西红柿（2个）、火腿（0.5只）、菜花（适量）、玉米粒（适量）、高筋面粉（250克）、酵母粉（2.5克）、鸡蛋（1只）、芝士（适量）、胡椒粉（2克）、盐（适量）

1/8. 酵母粉加入少量温水中化开，鸡蛋一只打入碗中搅开备用

2/8. 将面粉与酵母水，鸡蛋，加少量盐放入面盆中，和勻，直至面团光滑，面团盖上湿毛巾放入温水上40-50分钟，使面团发酵至一倍大

3/8. 等待面团发酵的时间，我们将西红柿过热水去皮，切成小块，給锅中倒适量油，油烧热后将西红柿块放入锅中翻炒，放少量老干妈酱，盐，鸡精，将西红柿炒成酱状，出锅备用

4/8. 将香菇，青椒，菜花，火腿，玉米粒在油锅中放少量盐翻炒一会，不要炒的太久，半熟就可以

5/8. 将醒好的面团擀成面饼，在披萨盘中放上锡纸，将面饼擀成中间薄外围厚的圆饼，放在锡纸上，再在面饼上刷油，放上少量切成小块的芝士条

6/8. 烤箱200度预热，将面饼烤5至6分钟，拿出，将备好的菜铺在面饼上，再把西红柿酱铺一层放在菜上

7/8. 将切好的芝士条铺在菜上，铺满后，将披萨盘放入烤箱，200度，烤13至18分钟就完成啦

8/8. 出炉的披萨香味四溢，非常好吃

香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防佝偻病、增强免疫力、防癌等功效；可与薏米、鳕鱼、草鱼搭配；与鹌鹑、河蟹、西红柿相克，同食可能会引起不适；

青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解热、胃肠胀气、促进消化等功效；可与糙米、兔肉、鲳鱼搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；

西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、抗衰老、护肤等功效；可与三文鱼、西兰花、菜花搭配；与河蚌、土豆、虾相克，同食可能会引起不适；

火腿的热量104千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有滋肾填精、生津益血、健脾开胃等功效；可与冬瓜、白菜、蘑菇搭配；与杏仁、菱角、菊花相克，同食可能会引起不适；

菜花的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、滋阴解毒、清热解渴等功效；可与玉米面、圣女果、玉米搭配；与猪肝、黄瓜、牛奶相克，同食可能会引起不适；